2 suosituinta reseptiä kompotista tuuletusaukosta siemenineen talveksi

Luista olevista onteloista valmistettu kompotti korjataan talveksi ostettujen mehujen luonnollisena korvikkeena. Tällainen saumaus on terveellisempi ja maukkaampi. Villi aprikoosi on hedelmä, jossa on runsaasti erilaisia ​​ravintoaineita, ja se sisältää B1-, B2-, C-vitamiineja sekä elementtejä, kuten kuparia, rautaa, kaliumia, mangaania ja kobolttia.

On hyödyllistä käyttää sellaisia ​​aihioita, joissa ei ole vitamiineja kehossa, ja sydänsairauksia.

Kompotin valmistus tuuletusaukot

Pylväistä valmistettu kompote houkuttelee ihmisiä maun ja ravinteiden vuoksi. Useimmat ihmiset pitävät näistä teloista enemmän kuin tavallisia aprikooseja rikkaiden makujensa vuoksi, joille on ominaista hapanta. Tällaisia ​​juomia suositellaan käytettäväksi, kun kehossa ei ole vitamiineja, sydän- ja verisuonitauteja ja ruokavaliossa. Saatu juoma ei vain sammu janoon, vaan tarjoaa henkilölle myös kokonaisen luettelon ravinteista ja hivenaineista. Ennen kuin valmistat villi aprikoosikompotiota, muista seuraavat säännöt:

1. Ahventen siementen ytimissä on myrkyllistä ainetta, joka voi aiheuttaa vakavan myrkytyksen. Tästä syystä siementen käsittelyä ja infusointia ei suositella yli 5 minuutin ajaksi ilman asianmukaista kokemusta ja tietoa tällä alalla.
2. Rullat, joissa käytetään hedelmiä kokonaisten siementen kanssa, pitäisi kuluttaa samana vuonna, koska ajan myötä syaanihappo alkaa kerääntyä nesteeseen. Sillä voi olla kielteinen vaikutus ihmisten terveyteen.
3. Ylipainoisille ihmisille ei suositella kypsennettävän talvisin saumoja, joissa on runsaasti sokeria - hedelmät on parempi pakastaa ja keittää säännöllisesti tarvittava määrä kompottia.
4. Suurin määrä saumauksessa hyödyllisiä aineita tulee aprikoosien kuorimisesta ja kaivojen poistamisesta.
5. Kompotin valmistamiseksi sinun on käytettävä vain kypsiä, mutta ei kypsyneitä hedelmiä, koska jälkimmäisistä juoma osoittautuu sameaksi ja katkeraksi jälkimakuksi.
6. Riippumatta siitä, mitä esikäsittelyä käytetään, tuloksena olevassa telassa on korkea pitoisuus erilaisia ​​vitamiineja ja hyödyllisiä mineraaleja.

Katso myös

Yksinkertainen resepti persikkamehua talveksi kotona

Tuotteen valintasäännöt

Ei ole vaikeaa valita sopivia pylväitä kompotin valmistamiseksi kaivoksilla: hedelmien tulee olla täysin kypsiä, mutta eivät kypsempiä.

Täysikypsinä luonnonvaraiset aprikoosit ovat väriltään syvän oransseja, rakenteeltaan tiheitä ja vapauttavat hieman mehua avattaessa.

Hedelmissä ei tulisi olla suuria tummia pisteitä, kukintaa tai rappeutumisen merkkejä.

Kuinka valmistaa astiat prosessin aloittamista varten

Kompotin valmistamiseksi tarvitset kulhon hedelmien pesemiseksi, keittoastian ja purkit, jotka tulee steriloida kiehuvalla vedellä.

Kuinka sulkea kompoti tuuletusaukkoista kotona

Kompotien ja muiden saumojen valmistamiseksi pylväistä on monia reseptejä, mutta suosituimpia ovat klassiset ja nopeat vaihtoehdot ilman sterilointia.

Yksinkertainen resepti

Tarvitset yksinkertaisia ​​reseptejä ainesosista:

• 500 grammaa luonnonvaraisia ​​aprikooseja;
• 500 grammaa sokeria;
• 5 litraa juomavettä.

Saumauksen valmistusprosessi:

1. Huuhtele navat huolellisesti juoksevan veden alla.
2. Täytä kattila vedellä, lisää sokeri ja kiehauta.
3. Siirapin vastaanottamisen jälkeen aseta pestyt villi aprikoosit sinne.
4. Keitä hedelmiä siirappissa 5 minuutin ajan.
5. Steriloi pankit.
6. Aseta aprikoosit valmistettuihin astioihin ja kaada siirappi.
7. Rullaa tölkkien sisältö.
8. Aseta purkit ylösalaisin lämpimän kankaan alla 10 tunniksi, jäähdytyksen jälkeen ne tulisi pyyhkiä ja poistaa pimeään paikkaan.

Vaihtoehto ilman sterilointia

Jotta voit valmistaa kompotin luonnonvaraisista aprikooseista, joissa on kaivoksia ilman sterilointia, tarvitset:

• 500 grammaa ahvenia;
• 2,5 litraa juomavettä;
• 200 grammaa sokeria.

Vaiheittaiset ohjeet kompotin valmistamiseksi:

1. Lajittele hedelmät ja huuhtele huolellisesti juoksevassa vedessä.
2. Laitamme villi aprikoosit valmistettuihin purkkeihin siten, että ne täyttävät säiliön noin 1/3.
3. Kaada kiehuvaa vettä hedelmäpurkkien päälle ja jätä sisältö 20 minuutiksi sulkemalla astia kannella.
4. Valuta vesi purkeista kattilaan, lisää sokeri ja keitä siirappi.
5. Kaada saatu siirappi purkkeihin aprikoosien kanssa reunaan.
6. Rullaa säiliö.
7. Aseta käännetyt purkit lämpimän kankaan alle 9–11 tunniksi jäähtyä.
8. Kun kiharat ovat jäähtyneet, pyyhi purkit kostealla liinalla ja aseta ne pimeään huoneeseen.

Katso myös

Suosituimmat 9 resepti karviaismarjakompottien valmistukseen talveksi

Työkappaleiden varastointiolosuhteet

Saumojen pitkäaikaista säilyttämistä varten ne tulisi sijoittaa pimeään huoneeseen, koska kiharat eivät pidä auringonvalosta. Tällaisissa olosuhteissa käännökset säilyvät pidempään. Varastointia varten on parempi valita paitsi pimeä, myös viileä paikka (se on mahdollista huoneenlämmössä). Erinomaiset sisäolosuhteet:

• ruokakomero;
• terassi;
• kellari;
• autotalli;
• maalaistalo;
• autotalli.