Duroc-sikarotujen kuvaus ja ominaisuudet, pidätys- ja jalostusolosuhteet
Eliitti Durok-rodun sikoja kasvatetaan marmoroidun lihan saamiseksi. Siinä rasvakerrokset jakautuvat tasaisesti lihaskudokseen. Tämän rodun sisällön erityispiirteiden vuoksi on kannattavampaa kasvattaa sitä Venäjän federaation lämpimillä eteläisillä alueilla, Siperiassa on myös viljelijöitä, jotka kasvattavat duroc-sikoja.
Duroc-sikojen historia
Tästä rodusta meidän on kiitettävä Amerikan viljelijöitä ja uudisasukkaita, jotka toivat sikoja mantereelle eri puolilta maailmaa. Kolonisaation aikakaudella Yhdysvaltoihin tulevat siirtolaiset toivat mukanaan kaikenlaisia lemmikkejä. Geneettistä materiaalia oli paljon. Rodun jalostuspohjana olivat Länsi-Afrikasta tuodut punahihaiset siat ja heidän sukulaiset, jotka tulivat Euroopasta. Nykyaikaisen Durokin jälkeläiset asuivat Englannissa ja Ranskan provinsseissa. Rodun valinta tapahtui spontaanisti viljelijöiden harkinnan mukaan.
Hänen ansiostaan myöhään kypsyvä rotu, nimeltään Jersey, ilmestyi New Jerseyn osavaltioon, ja varhaisessa vaiheessa kypsyvä Duroc-rotu New Yorkin osavaltion viljelijöiden keskuudessa. Kun näiden lajien eläimet ylitettiin, saatiin puhdasrotuinen hybridi.
Vuonna 1883 Duroc Jersey -rotu rekisteröitiin virallisesti, luokitellaan rasvaiseksi. Kaikilla myöhemmillä valinnoilla pyrittiin parantamaan lihan laatua. Nyt rodulla on yksi nimi Duroc, sitä pidetään lihana, sitä kasvatetaan teollisessa mittakaavassa Euroopassa, Kiinassa ja kotona Yhdysvalloissa.
Kuvaus ja ominaisuudet
Duroc-sikoja ei ole vaikea tunnistaa ihon alkuperäisvärin ja silmien yläpuolella olevien korvien mukaan. Eläimissä ei vain iho ole ruskea, harjakset ovat myös värillisiä, sen väri toistaa ihon kullanruskeat sävyt. Väri on epätasainen, täplikäs, vaaleanruskeita valkoisia ei ole.
Ulkoiset ominaisuudet
Emailla ja aikuisilla karjuilla on massiivinen, suhteellinen runko, jalat ovat suorat, vakaat, selvästi kinkkuineen, iso pää, jolla on ominainen profiili, se on sujuvasti kovera. Pitkät kaatuneet korvat peittävät osittain keskikokoiset ruskeat silmät.
Nahka on peitetty karkeilla keskipitkillä harjaksilla. Porsaissa ja naaraissa se on vaaleampaa ja ei kasva niin tiheästi kuin karjuissa. Laastarien iho on tumma, melkein musta, hiukan sinertävä.
Paino ja mitat
Yleensä vahva perustuslaki. Kuivuutta ja löysyyttä pidetään poikkeuksena hyväksytyistä rodunormeista. Siat ovat korkeita, jalat ovat pitkät, selkä on suora tai hieman kohoava (kaareva). Pyöreä rintakehä on leveä.
| Lattia | Dina vartalo (cm) | Paino (kg) |
| villisika | 185 | 320 |
| Kylvää | 175 | 240 |
Vastasyntyneet porsaat painavat 1,1–1,6 kg.
Tuottavat ominaisuudet
Jälkeläisten varhainen kypsyysaste on 165 päivää. Lihotusporsaat pidetään keskimäärin 700–950 g päivässä, ja niitä pidetään kuuden kuukauden ajan. Kuuden kuukauden kuluttua nuorten eläinten kokonaispaino saavuttaa 100 kg. Korkea varhaiskypsyys on rodun geneettiset ominaisuudet plus hyvä ylläpito, runsas ruokinta ja tasapainoinen ruokavalio.
| Indeksi | Arvo |
| Teurastuksen lähtö | 75-76% |
| Vähärasvaisen lihan sato | 57% |
| Rasvan paksuus | 14-16 mm, harjanteella korkeintaan 18 mm |
Duroc-rodun imettävä sika saa 300 g päivässä, vieroitushetkellä nuorten eläinten keskipaino on 14–17 kg.
Hyödyt ja haitat
Toinen sija maailmassa karjan lukumäärän suhteen ei salli epäillä rodun ansioita, mutta Duroc-sioilla on myös haittoja.
| Rodun edut | Rodun haitat |
| Taloudellisesti hyödyllinen lämpimässä ilmastossa eläimet ovat ympäri vuorokauden | Alhainen hedelmällisyys - enintään 20 porsasta vuodessa 30 sijasta kuten muissa rotuissa |
| Lihan ruokavaliot ja erityinen maku | Pohjoisilla alueilla sikojen pitämisen kustannukset kasvavat, suurimman osan ajasta eläimet viettävät sikoissa |
| Rauhallinen asenne, aikuiset eivät osoita aggressiivisuutta | Tuottavuus on 100% riippuvainen ruokavaliosta, laskee jyrkästi, jos rehussa on vähän proteiinia |
| Emakoille on ominaista hyvin kehittynyt äidinvaisto, mikä yksinkertaistaa vastasyntyneiden jälkeläisten hoitoa | Taipumus nuha |
Eläinten pitämisen edellytykset
Duroc-rodun jalostaminen on lämmin ilmastoalueilla taloudellisesti kannattavaa. Niin kauan kuin keskimääräinen päivittäinen ilman lämpötila ei laske alle 10 ° C, sikoja pidetään laitumella. Luonnollisissa olosuhteissa eläimet liikkuvat aktiivisesti (tämä parantaa lihan laatua), löytää lisää ruokaa.
Kesällä kävelyalueet on varustettu kuorilla, siat pelastuvat siellä äärimmäisestä kuumuudesta. Ylikuumenemisen, ihon ja muiden sairauksien estämiseksi on järjestetty uintimahdollisuudet nestemäisessä mudassa. Talvella Duroc-siat tarvitsevat kuivat kuivikkeet. He kaivevat siihen yöllä ja päivällä lepäätessään. Yksi aikuinen eläin pitää sika-tilassa pitäessään 5 m²: n tilaa.
Ruokintaominaisuudet
Porsaiden painon nopeaa auttamista varten heille syötetään proteiinia sisältävää rehua. Ruokavalio sisältää maitotuotteet ja eläinjauhot (luu, kala, veri). Kesäisin he ruokkivat 2 kertaa, talvella 3 kertaa. 1 kg kasvua varten kulutetaan 4 rehuyksikköä. Duroc-sikojen runsaasti proteiineja sisältävän ruokavalion perusta:
- palkokasvit;
- säilörehu;
- perunat,
- ruokajäte;
- kirnupiimä;
- seerumi;
- palata;
- sokerijuurikasta.
Kauran, ohran, maissin osuus rehusta on alhainen. Vilja kasvattaa rasvakerrosta, mikä heikentää lihan laatua ja vähentää sen satoa. Kun se on taloudellisesti kannattavaa, viljelijät valmistavat rehun itse, muuten nuoret ruokitaan erikoisrehuseoksilla.
Kasvatus
Duroc-rodun jalostaminen myytäväksi on kannattamatonta, koska emakoiden heikko hedelmällisyys. Yhdessä pentueessa on vain 8-10 porsasta ja yksi emakko tuottaa 16-20 pentua vuodessa. Viljelijät paritellaan seksuaalisesti kypsiä yksilöitä kasvattaakseen karjaaan.
Uutis kestää 2 päivää, villisika annetaan kahdesti kynään emakoon. Jos parittelu onnistuu, emakko synnyttää 15 ja puolen viikon kuluttua. Hänelle annetaan raskauden aikana asianmukaiset olosuhteet:
- raikas ilma (avoin kotelo);
- tehostettu ravitsemus;
- erillinen pilttuu viimeisille päivämäärille.
Duroc-porsaiden elinkyky on korkea. 93-95% kaikista jälkeläisistä selviää. Emakoissa ei ole paljon maitoa, joten nuoria eläimiä ruokitaan ensin lehmänmaidolla, sitten he alkavat antaa viljaa, juurikasveja ja vitamiineja. 1–1,5 kuukauden ikäisinä porsaat siirretään omaan ruokintaan, otetaan pois emakosta.
Sairaudet ja niiden hoito
Porsaan terveysongelmat ilmenevät, kun pitämisen sääntöjä rikotaan. Rodun yleisin sairaus on atroofinen nuha. Tauti tunnistetaan sille ominaisilla oireilla:
- aivastelu, nuuskaaminen, hengityksen vinkuminen;
- kyynelvuoto;
- silmävalkuaisten punoitus;
- vuoto sieraimista.
Eläimet toipuvat nopeasti, mutta laihtuvat sairauden aikana. Samat oireet esiintyvät keuhkoputkien keuhkokuumeessa, eläinlääkärit hoitavat sitä lääkityksellä. Karjankasvattajat selviytyvät atrofisesta nuhasta yksinään: sieraimet puhdistetaan kuorista, pestään heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella, antibiootti tiputetaan, nenävälit voidellaan vaseliinilla ja porsaat hengitetään tärpättillä ja ichtioolilla.
Kasvatusnäkymät Venäjällä
Venäjän alueella on vähän maatiloja, jotka harjoittavat Duroc-sikojen sukutaulujen jalostusta, joten tämän rodun porsaiden löytäminen ja ostaminen on vaikeaa. Viljelijät pitävät sikojen jalostamista tarpeidensa mukaan, parantavat karjan laatuindikaattoreita, ylittämällä muut rodut durocin kanssa.
Voit ostaa puhdasrotuista porsaa erikoistuneissa komplekseissa. Sen alkuperä on vahvistettava asianmukaisella todistuksella. Porsaat myydään 20 dollarilla, jalostussiat 200 dollarilla.
