TOP 4 reseptit herukoista hilloista 5 minuutin hyytelö talveksi
Mustaherukka on vitamiinien ja mineraalien lähde, josta puuttuu niin talvella. Jotta tätä tuotetta voitaisiin käyttää kylmällä kaudella, sinun on tehtävä erityisiä valmisteita. Monista "5 minuutin" mustanherukkahillojen resepteistä, kuten hyytelö, jokainen kotiäiti voi valita parhaimman, joka säilyttää näiden marjojen hyödylliset ominaisuudet.
"Viiden minuutin" hyytelöhimojen valmistuksen ominaisuudet mustasta herukasta
Viiden minuutin herukkahillon keittämistekniikalla on useita ominaisuuksia. Mutta ennen kuin aloitat keittämisen, sinun on ensin valmistettava marjat ja ruokia. Lopputuotteen laatu ja sen varastoinnin kesto riippuvat pitkälti tästä.
Marjojen valmistus
"5 minuutin" valmistamiseksi on tarpeen valita tiheät suuret marjat ilman ilmeisiä vaurioita. Ne on lajiteltava hyvin ja vapautettava lehtistä ja varren jäännöksistä.
Ylikypset hedelmät eivät sovellu tämän tyyppiseen hilloon - ne menettävät muodonsa kokonaan kypsennyksen aikana.
Sitten mustaherukka on pestävä kahdesti, vaihtamalla vettä jatkuvasti. Heitä se siivilään ja odota, kunnes vesi tyhjenee kokonaan. Kuivausprosessia voidaan nopeuttaa ripottamalla hedelmät yhdeksi kerrokseksi imukykyiseen kankaaseen.
Kuinka valmistaa ruokia?
Aloittamiseksi tarvitset kupari- tai emalialtaan. Se on pestävä ja pyyhittävä kuivaksi etukäteen.
Jälkiruoka on suositeltavaa varastoida 0,5-1 litran lasipurkkeihin ilman vaurioita.
Pese astiat etukäteen pesuaineella ja huuhtele useita kertoja. Ennen kuin laitat hilloa suoraan, steriloi purkit 15 minuutin ajan ja peitä kannet.
Kuinka keittää hyytelöherukkahilloa "viiden minuutin" talveksi?
Nopeiden hillojen valmistaminen ei vaadi erityisiä taitoja. Tärkeintä on seurata toimintajärjestystä selvästi, ja sitten luonnollisen tuotteen hyödylliset ominaisuudet säilyvät niin paljon kuin mahdollista.
Klassinen nopea resepti
ainekset:
- herukka - 1 kg;
- sokeri - 1 kg;
- puhdistettu vesi - 300 ml.
Työskentelyprosessi:
- Kaada marjat vedellä, laita astia miedolle lämmölle.
- Keittämisen jälkeen keitä 5 minuuttia.
- Kaada kaikki sokerit marjamassalle, keitä vielä 5 minuuttia.
- Järjestä syntynyt jälkiruoka valmis purkkeihin, rulla kansi.
- Käännä astiat ylösalaisin, peitä peitolla ja anna jäähtyä kokonaan.
Helppo tapa
ainekset:
- mustaherukka - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 1,5 kg;
- suodatettu vesi - 250 ml.
Keittoperiaate:
- Erillisessä astiassa sinun on keitettävä sokeri ja vesisiirappi.
- Kaada kokonaiset valmistetut herukkamarjat saatuun makeaan nesteeseen.
- Keitä matalassa kuumassa 5 minuutin ajan, antamatta hilloa kiehua liian paljon.
- Levitä kuuma herkku lopussa lasisäiliöihin, kierrä kannet ylös.
- Käännä purkit ylösalaisin, peitä lämmin huopa ja anna jäähtyä kokonaan.
Marjat eivät saa kutistua hilloihin kaatamalla ensin kiehuvaa vettä ennen niiden kaatamista siirappiin.
Ilman ruoanlaittoa
ainekset:
- herukka - 1 kg;
- keskikokoinen oranssi - 1 kpl;
- sokeri - 1,5 kg.
Kuinka prosessi sujuu:
- Pese appelsiininkuori huolellisesti vahahiukkasten poistamiseksi.
- Hioma sitrushedelmä sekoittimella kuoren kanssa.
- Kierrä herukka erikseen lihamyllyn kautta.
- Yhdistä molemmat ainesosat, lisää sokeria.
- Sekoita, jätä 3 tuntia, peitä astia harsolla.
- Ajan kuluttua sekoita uudelleen, jotta sokerikiteet ovat täysin liuenneet.
- Levitä hyytelömassi purkkeihin, kaada päälle kerros sokeria ja peitä nailonkansi.
- Siirrä herkut purkit säilyttämistä varten kellariin.
Jam-resepti lasilla
On tarpeen valmistella:
- mustaherukka - 2 kg;
- sokeri - 2 kg;
- suodatettu vesi - 1 litra.
menettely:
- Kaada koko tilavuus vettä astiaan ja lisää 1 rkl. sokeri, kiehauta.
- Lisää 1 rkl kiehuvaan siirappiin. herukoita, keitä 5 minuuttia, sekoita ja poista vaahto.
- Lisää uudelleen lasillinen sokeria ja marjoja ja keitä myös 5 minuuttia.
- Toista käsittely, kunnes kaikki valmistetut aineosat ovat käytetty loppuun.
- Viimeisen erän keittämisen lopussa laita tuote purkkeihin ja sulje kannet.
- Aseta purkit ylösalaisin, peitä lämmin viltti ja anna tämän muodon, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.
Kuinka ja kuinka paljon voit säilyttää?
"5 minuutin" hilloa, kuten hyytelöä, voidaan säilyttää 2 vuotta, jos kaikki suositukset otetaan huomioon sitä keitettäessä. Voit tallentaa lämpökäsiteltyjä jälkiruokia sekä kellariin että ruokakomeroon huoneenlämmössä. Tuotteen ennenaikainen heikkeneminen osoittaa, että keittoprosessin kaikkia sääntöjä ei ole noudatettu.
Raakahilloa "5 minuutin", jota ei ole keitetty, voidaan säilyttää vain jääkaapissa tai viileässä kellarissa. Tämä johtuu siitä, että kohonnut lämpötila aktivoi käymisprosessin, mikä tekee tuotteesta käyttökelvottoman.
