Useita reseptejä marinoitua valkosipulia ja punaherukoita talveksi
Onko puutarhassa sänky, jossa on talvivalkosipulia, puutarhassa herukoita? Jos sinulla on kaikki tämä henkilökohtaisella tontilla, ehdotan, että valmistat maustettua valkosipulia punaisilla herukoilla. Tämän kappaleen parantavat ominaisuudet ovat poikkeukselliset. Kaikki komponentit on yksinkertaisesti täytetty keholle hyödyllisillä aineilla.
hyöty
Aloitat purkkien steriloinnin heti, kun huomaat, kuinka paljon hyötyä punaherukoilla maustetusta valkosipulista on. Lue ja ihmettele, mitä tämä suolakurkku voi tehdä:
- Vahvistaa sydänlihaa.
- Parantaa munuaisten ja suoliston toimintaa.
- Vahvistaa luita.
- Parantaa mahamehun eritystä.
- Parantaa veren hyytymistä.
- Tuhoaa bakteereja.
- Vahvistaa immuunijärjestelmää.
- Se auttaa puhdistamaan haitallisten aineiden kehon.
Lista on vaikuttava. On järkevää hallita joitain reseptejä sen valmistamiseksi.
Marinoi herukoilla
Punaherukan hedelmät toimivat tärkeimpänä säilöntäaineena, joten teemme ilman etikka-olemusta. Aloitetaan kypsennetyn valkosipulin keittäminen punaherukoilla.
Päät on purettava kynsiin, kuorittu ja katkaistu pohjat. Kaada kylmää vettä viipaleiden yli päiväksi. Valitse marjat yhdessä ovien kanssa.
2 kg neilikkaan tarvitaan 0,5 kg. Laitoimme ne altaan ja täytä ne kylmällä vedellä. Vaihdamme vettä useita kertoja. Heitä marjat siivilään. Aloitetaan marinaadin valmistelu.
Kaada 1 litra vettä kattilaan, lisää 1 tl sitruunahappoa. ja 3 rkl. l. suola. Älä unohda sokeria - tätä vettä varten tarvitset 1 rkl. l. Kiehauta vesi kiehuvaksi. Komponentit liukenevat, marinade on valmis, voit marinoida.
Marinaadin valmistelun aikana onnistuimme:
- Pese ja steriloi purkit.
- Lajittele marjat.
- Aseta neilikka ja herukka oksat kerroksittain.
Kaada marinaatti kauniisti asetettuihin purkkeihin. Laitoimme tölkit kuormalavalle ja peitämme ne kansilla. Kolme vuorokautta mehu virtaa heistä - käymisen tulos. Kun käymisprosessi on ohitse, sulje peitattu valkosipuli. Säilytä kylmässä.
Erota marjat, jos marinadepurkki on hämmentävä.
Inkivääri ja herukka
Aloitetaan kypsennä valkosipulia herukoiden ja inkiväärien kanssa. Tuloksena on herkullinen, suolainen välipala. Kausiluonteisten vilustumusten aikana se on erityisen hyödyllinen immuunijärjestelmälle.
Alkuruoan valmistamiseksi tarvitset vähän inkivääriä: 0,4 kiloa marjoja ja 5 suurta, vain 50 gramman päätä. Tämä resepti vaatii viinietikkaa (valkoinen). Tarvitset vain 250 ml. Tätä tuotemäärää varten otetaan 200 ml vettä, sokeria ja karkeaa suolaa ruokalusikallisessa.
Puhdistamme päät, jaamme ne erillisiin hampaisiin, pesemme ne. Erotamme herukka oksista ja huuhtelemme myös useissa vedenvaihdoissa. Valmista marinaatti neilikka sokerista, vedestä ja suolasta.Kuumenna se kiehuvaksi, laske hampaat ja keitä vielä 5 minuuttia, kaada etikka lopussa.
Jaa kuorittu inkivääri kahteen osaan. Kaksi pientä tölkkiä varten on riittävästi raaka-ainetta. Jaa marjat kahteen osaan, laita ne purkkeihin. Lähetämme inkivääriä sinne. Kaada kuuma marinade ja neilikka päälle. Rullaa pankkeja. Varastoi viileässä paikassa.
Omenaviinietikka ja punaherukka - valkosipulimarinadi
Reseptit, joissa pääainesosa on valkosipulinpäät, ovat hyvin erilaisia. Voimme keittää nuoria valkosipulia punaherukkamehussa. Se on erittäin mausteinen välipala. Punaherukkamehu antaa ruokalle vaaleanpunaisen sävyn.
Valmistetaan litrapurkkeja. Selvitetään niin monta päätä kuin niihin mahtuu. Liota päät lämpimään veteen, jotta vaa'at olisi helpompi puhdistaa. Purista 1 lasillinen herukkamehua keittoa varten.
Kaada mehu pottiin vettä. Tarvitset yhden litran sitä, lisää siihen 4 rkl sokeria, omenasiideri etikkaa - 100 g, 2 rkl ruokasuolaa. Lämmitä täyte kiehuvaksi, suolakurkkua maustetaan litraan purkkeihin.
Jokainen tölkki on steriloitava ennen vierimistä 5 minuutin ajan. Säilytä tällä tavalla säilötyt vihannekset kellarissa tai jääkaapissa.
Varmista, että valmistat alkuperäisen alkuruoan - valkosipulin talveksi - minkä tahansa reseptin mukaan. Marinoitu ei ole yhtä terveellistä kuin tuore. Ehdotettujen vaihtoehtojen lisäksi voit käyttää muun tyyppisiä aihioita, joissa hedelmämehun sijasta otetaan punajuuria tai punajuurimehua, erityyppisiä etikkaa ja mausteita.
